Verrassingsmenu

Naast onze a la carte kaart serveren wij een verrassingsmenu, een 3-, 4- of 5 gangen menu waarin we werken met verse seizoensproducten. Uiteraard kunt aangeven wat u niet mag of niet lust. Bij het menu serveren we tevens een mooi wijnarrangement die zijn afgestemd op de gerechten.

Verrassingsmenu 3-gangen € 37,50
wijnarrangement € 19,50

Verrassingsmenu 4-gangen € 45,-
wijnarrangement € 26,-

Verrassingsmenu 5-gangen € 52,50
wijnarrangement € 32,-

Liever onze mooie kaasplank met 6 soorten kaas als dessert? Hier rekenen wij een supplement van € 3,50 voor.

Extra bij te bestellen
Brood met smeersels € 2,- / € 4,
Frisse salade met rauwkost € 2,- / € 4,-
Huisgemaakte friet en mayonaise € 2,- / € 4,-

Voorgerechten

Huisgemaakte knolselderijsoep € 11,-
buikspek / paddenstoelen / truffelaardappelchips
ook vegetarisch te bestellen € 10,-

Tatakie van koolraap en wortel (vega) € 14,-
sushi rijst / wakame / zoetzure komkommer / sesam / soja

Runder carpaccio € 14,50
kruidendressing / bieslook / uitgebakken spek / pijnboompit / Parmezaanse kaas / kappertjes

Knoflook gamba’s € 15,-
huisgemaakte tonijnsalade / piri piri mayonaise

3 bereidingen van zalm € 15,-
tartaar / tzatziki / courgette
gerookte pulled zalm / gepofte tomaat
gemarineerde zalm / wortelcrème

Huisgemaakte hertenham € 14,50
perencompote / hazelnoot / appelstroop

Brood met smeersels € 2,- / €4,-
gezouten roomboter / aïoli / tomatentappenade

Hoofdgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dagverse groente

Rendang (vegan) € 23,-
jack fruit / noedels / spitskool / oesterzwammen

Ravioli ricotte en spinazie (vega) € 22,-
ratatouille / tomaat / basilicum / Parmezaan

Vangst van de dag € 26,-
bijpassend garnituur

Kabeljauw en snoekbaars € 24,-
risotto / little gem / saus van limoen en kurkuma

Runder entrecote € 27,-
gegrild / kriel aardappel / rode wijn jus

Varkenshaas € 25,-
buikspek / bospaddenstoelen / truffelsaus

Extra bij te bestellen
huisgemaakte friet en mayonaise € 2,- / € 4,-
frisse salade met zoetzure groente € 2,- / € 4,-

Nagerechten

Pure chocolademousse € 10,-
bloedsinaasappel gel / biscuit / sinaasappelparfait

Crème Brûlée € 10,-
suikerpinda / spongecake karamel / vanille ijs

6 soorten kaas van ‘t Kaaspunt € 13,-
vijgenbrood / walnoten / druiven / vijgencompote

Huisgemaakte appelcake € 10,-
hangop / pecannoten / speculaas ijs

Koffie compleet € 10,-
elke variant koffie mogelijk
friandises / likeurtje / bonbons

Voor de kids

Tomatensoep € 8,-
geroosterd / brood / boter

Runder carpaccio € 12,-
Parmezaanse kaas / pijnboompit

Poffertjes € 9,50
15 stuks / boter / poedersuiker / mini marshmallow

Friet met kroket of frikadel € 9,50
komkommer / paprika / mayonaise / ketchup

Friet met biefstuk € 17,50
mayonaise / ketchup / groente / jus

Friet met witvis € 17,50
mayonaise / ketchup / groente / saus

Vanille ijs € 7,50
slagroom  / kletskop / mini marshmallows