Verrassingsmenu
Naast onze a la carte kaart serveren wij een verrassingsmenu, een 3-, 4- of 5 gangen menu waarin we werken met verse seizoensproducten. Uiteraard kunt aangeven wat u niet mag of niet lust. Bij het menu serveren we tevens een mooi wijnarrangement die zijn afgestemd op de gerechten.
Verrassingsmenu 3-gangen € 37,50
wijnarrangement € 19,50
Verrassingsmenu 4-gangen € 45,-
wijnarrangement € 26,-
Verrassingsmenu 5-gangen € 52,50
wijnarrangement € 32,-
Liever onze mooie kaasplank met 6 soorten kaas als dessert? Hier rekenen wij een supplement van € 3,50 voor.
Extra bij te bestellen
Brood met smeersels € 2,- / € 4,
Frisse salade met rauwkost € 2,- / € 4,-
Huisgemaakte friet en mayonaise € 2,- / € 4,-
Voorgerechten
Huisgemaakte pompoensoep € 11,-
pulled chicken / kerrie / gember / pompoenpit
ook vegetarisch te bestellen € 10,-
Ratatouille (vega) € 14,-
tomaat / courgette / aubergine / ui / knoflook / buffelmozzarella / gefrituurde mozzarella
Runder carpaccio € 14,-
bospaddenstoelen / truffelmayonaise / rucola / Jersey kaas / spicy peanut crunch
Dorade & gamba € 15,-
ceviche van dorade / knoflookgamba / geroosterde courgette / bloemkoolcrème / gebrande tomaat
Zalm € 14,-
zacht gegaard / citroen / dille / crème fraîche / vadouvan / dragon
Gemarineerd buikspek € 13,-
Coppa di Parma / pompoen / rucola / shii-take / cranberry / pecannoten
Brood met smeersels € 2,- / €4,-
gezouten roomboter / truffelmayonaise / tomatentappenade
Hoofdgerechten
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dagverse groente
Pulled jack fruit (vegan) € 22,-
bataat / vadouvan / bitterbal van rode biet / geroosterde courgette
Risotto (vega) € 21,-
seizoensgroente / Parmezaanse kaas / geroosterde tuinboon
Vangst van de dag € 25,-
bijpassend garnituur
Gebakken heilbotfilet € 24,-
aardappelmousseline / basilicum / gepofte tomaat / saus van geroosterde tomaat
Runder entrecote € 27,-
gegrild / roseval / jus met Madeira
Varkenshaas € 25,-
pulled pork / paksoi / black bean saus
Extra bij te bestellen
huisgemaakte friet en mayonaise € 2,- / € 4,-
frisse salade met zoetzure groente € 2,- / € 4,-
Nagerechten
Taartje witte/pure choco € 11,-
Bastogne / kletskop / frambozengel / straciatella ijs
Geroosterde peer € 10,-
kaneel / gekarameliseerde noten / honing / vanille ijs
6 soorten kaas van ‘t Kaaspunt € 13,-
vijgenbrood / walnoten / druiven / vijgencompote
Taartje van watermeloen € 10,-
limoen / munt / crumble / sorbet witte chocolade
Koffie compleet € 10,-
elke variant koffie mogelijk
friandises / likeurtje / bonbons
Voor de kids
Tomatensoep € 8,-
geroosterd / brood / boter
Runder carpaccio € 12,-
Parmezaanse kaas / pijnboompit
Poffertjes € 9,50
15 stuks / boter / poedersuiker / mini marshmallow
Friet met kroket of frikadel € 9,50
komkommer / paprika / mayonaise / ketchup
Friet met biefstuk € 17,50
mayonaise / ketchup / groente / jus
Friet met witvis € 17,50
mayonaise / ketchup / groente / saus
Vanille ijs € 7,50
slagroom / kletskop / mini marshmallows