Verrassingsmenu

Naast onze a la carte kaart serveren wij een verrassingsmenu, een 3-, 4- of 5 gangen menu waarin we werken met verse seizoensproducten. Uiteraard kunt aangeven wat u niet mag of niet lust. Bij het menu serveren we tevens een mooi wijnarrangement die zijn afgestemd op de gerechten.

Verrassingsmenu 3-gangen € 37,50
wijnarrangement € 19,50

Verrassingsmenu 4-gangen € 45,-
wijnarrangement € 26,-

Verrassingsmenu 5-gangen € 52,50
wijnarrangement € 32,-

Liever onze mooie kaasplank met 6 soorten kaas als dessert? Hier rekenen wij een supplement van € 3,50 voor.

Extra bij te bestellen
Brood met smeersels € 2,- / € 4,
Frisse salade met rauwkost € 2,- / € 4,-
Huisgemaakte friet en mayonaise € 2,- / € 4,-

Voorgerechten

Huisgemaakte pompoensoep € 11,-
pulled chicken / kerrie / gember / pompoenpit
ook vegetarisch te bestellen € 10,-

Ratatouille (vega) € 14,-
tomaat / courgette / aubergine / ui / knoflook / buffelmozzarella / gefrituurde mozzarella

Runder carpaccio € 14,-
bospaddenstoelen / truffelmayonaise / rucola / Jersey kaas / spicy peanut crunch

Dorade & gamba € 15,-
ceviche van dorade / knoflookgamba / geroosterde courgette / bloemkoolcrème / gebrande tomaat

Zalm € 14,-
zacht gegaard / citroen / dille / crème fraîche / vadouvan / dragon

Gemarineerd buikspek € 13,-
Coppa di Parma / pompoen / rucola / shii-take / cranberry / pecannoten

Brood met smeersels € 2,- / €4,-
gezouten roomboter / truffelmayonaise / tomatentappenade

Hoofdgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dagverse groente

Pulled jack fruit (vegan) € 22,-
bataat / vadouvan / bitterbal van rode biet / geroosterde courgette

Risotto (vega) € 21,-
seizoensgroente / Parmezaanse kaas / geroosterde tuinboon

Vangst van de dag € 25,-
bijpassend garnituur

Gebakken heilbotfilet € 24,-
aardappelmousseline / basilicum / gepofte tomaat / saus van geroosterde tomaat

Runder entrecote € 27,-
gegrild / roseval / jus met Madeira

Varkenshaas € 25,-
pulled pork / paksoi / black bean saus

Extra bij te bestellen
huisgemaakte friet en mayonaise € 2,- / € 4,-
frisse salade met zoetzure groente € 2,- / € 4,-

Nagerechten

Taartje witte/pure choco € 11,-
Bastogne / kletskop / frambozengel / straciatella ijs

Geroosterde peer € 10,-
kaneel / gekarameliseerde noten / honing / vanille ijs

6 soorten kaas van ‘t Kaaspunt € 13,-
vijgenbrood / walnoten / druiven / vijgencompote

Taartje van watermeloen € 10,-
limoen / munt / crumble / sorbet witte chocolade

Koffie compleet € 10,-
elke variant koffie mogelijk
friandises / likeurtje / bonbons

Voor de kids

Tomatensoep € 8,-
geroosterd / brood / boter

Runder carpaccio € 12,-
Parmezaanse kaas / pijnboompit

Poffertjes € 9,50
15 stuks / boter / poedersuiker / mini marshmallow

Friet met kroket of frikadel € 9,50
komkommer / paprika / mayonaise / ketchup

Friet met biefstuk € 17,50
mayonaise / ketchup / groente / jus

Friet met witvis € 17,50
mayonaise / ketchup / groente / saus

Vanille ijs € 7,50
slagroom  / kletskop / mini marshmallows