Verrassingsmenu
Naast onze a la carte kaart serveren wij een verrassingsmenu, een 3-, 4- of 5 gangen menu waarin we werken met verse seizoensproducten. Uiteraard kunt aangeven wat u niet mag of niet lust. Bij het menu serveren we tevens een mooi wijnarrangement die zijn afgestemd op de gerechten.
Verrassingsmenu 3-gangen € 37,50
wijnarrangement € 19,50
Verrassingsmenu 4-gangen € 45,-
wijnarrangement € 26,-
Verrassingsmenu 5-gangen € 52,50
wijnarrangement € 32,-
Liever onze mooie kaasplank met 6 soorten kaas als dessert? Hier rekenen wij een supplement van € 3,50 voor.
Extra bij te bestellen
Brood met smeersels € 2,- / € 4,
Frisse salade met rauwkost € 2,- / € 4,-
Huisgemaakte friet en mayonaise € 2,- / € 4,-
Voorgerechten
Huisgemaakte knolselderijsoep € 11,-
buikspek / paddenstoelen / truffelaardappelchips
ook vegetarisch te bestellen € 10,-
Tatakie van koolraap en wortel (vega) € 14,-
sushi rijst / wakame / zoetzure komkommer / sesam / soja
Runder carpaccio € 14,50
kruidendressing / bieslook / uitgebakken spek / pijnboompit / Parmezaanse kaas / kappertjes
Knoflook gamba’s € 15,-
huisgemaakte tonijnsalade / piri piri mayonaise
3 bereidingen van zalm € 15,-
tartaar / tzatziki / courgette
gerookte pulled zalm / gepofte tomaat
gemarineerde zalm / wortelcrème
Huisgemaakte hertenham € 14,50
perencompote / hazelnoot / appelstroop
Brood met smeersels € 2,- / €4,-
gezouten roomboter / aïoli / tomatentappenade
Hoofdgerechten
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dagverse groente
Rendang (vegan) € 23,-
jack fruit / noedels / spitskool / oesterzwammen
Ravioli ricotte en spinazie (vega) € 22,-
ratatouille / tomaat / basilicum / Parmezaan
Vangst van de dag € 26,-
bijpassend garnituur
Kabeljauw en snoekbaars € 24,-
risotto / little gem / saus van limoen en kurkuma
Runder entrecote € 27,-
gegrild / kriel aardappel / rode wijn jus
Varkenshaas € 25,-
buikspek / bospaddenstoelen / truffelsaus
Extra bij te bestellen
huisgemaakte friet en mayonaise € 2,- / € 4,-
frisse salade met zoetzure groente € 2,- / € 4,-
Nagerechten
Pure chocolademousse € 10,-
bloedsinaasappel gel / biscuit / sinaasappelparfait
Crème Brûlée € 10,-
suikerpinda / spongecake karamel / vanille ijs
6 soorten kaas van ‘t Kaaspunt € 13,-
vijgenbrood / walnoten / druiven / vijgencompote
Huisgemaakte appelcake € 10,-
hangop / pecannoten / speculaas ijs
Koffie compleet € 10,-
elke variant koffie mogelijk
friandises / likeurtje / bonbons
Voor de kids
Tomatensoep € 8,-
geroosterd / brood / boter
Runder carpaccio € 12,-
Parmezaanse kaas / pijnboompit
Poffertjes € 9,50
15 stuks / boter / poedersuiker / mini marshmallow
Friet met kroket of frikadel € 9,50
komkommer / paprika / mayonaise / ketchup
Friet met biefstuk € 17,50
mayonaise / ketchup / groente / jus
Friet met witvis € 17,50
mayonaise / ketchup / groente / saus
Vanille ijs € 7,50
slagroom / kletskop / mini marshmallows