Elke maand serveren wij een seizoensgebonden menu met keuze tussen vis en vlees. Liever vegetarisch? Of heeft u bepaalde dieetwensen? Geef het door en wij houden er rekening mee.
Maandmenu 3-gangen € 29,50
Bijpassend wijnarrangement € 16,50
Maandmenu 4-gangen € 37,50
Bijpassend wijnarrangement € 21,-
Maandmenu oktober
Voorgerecht
Carpaccio van Albacore tonijn
guacamole / zongedroogde tomaat/ crunch van tortilla
of
Vitello Tonato
kalfsrosbief / kappertjes / cornichons / tonijnmayonaise
Tussengerecht
Gebakken gamba’s
risotto / pompoen
of
Eendenborst
vijgen / sinaasappel
Hoofdgerecht
Zalmfilet
parel couscous / saus van tomaat en knoflook
of
Gestoofd rundersucade
aardappelmousseline / kalfsjus met ui
Nagerecht
Mangotaartje met Bastogne
vers fruit / bosvruchtensorbet
of
3 soorten kaas van ’t Kaaspunt
vijgenbrood / druiven
Voorgerechten
Huisgemaakt rode bietenbrood € 9,-
salade / pompoenpit / geitenkaas / wortelcrème
Gemarineerde zalm € 9,50
bramen / venkel / bosui / briquedeeg
Pannetje gamba’s € 10,-
knoflookboter
Eendenborst € 9,50
limoen / basilicum / witlof / appel / cashew
Gerookte rib-eye € 11,-
piccalilly / raz el hanout / truffelaardappel
Huisgemaakte bospaddenstoelensoep € 7,50
prei / truffel
Voorgerecht van het maandmenu € 9,-
Hoofdgerechten
Portobello € 19,50
pompoenrisotto / kervel / oude kaas
Vangst van de dag € 22,-
bijpassend seizoensgarnituur
Spaghetti vongole / mosselen € 20,-
knoflook / tomaat / basilicum
Gegrilde runder entrecote € 22,-
oesterzwammen / zoete aardappel / tijmjus
Gebraden kalfsoester € 20,50
roseval aardappel / haricot verts / kalfsjus
Hoofdgerecht van het maandmenu € 19,50
Nagerechten
Mississippi mud pie € 9,50
straciatella ijs
Geroosterde ananas € 10,-
tonkabonen schuim / gezouten karamel ijs
Peren compote € 9,50
walnoot / mon chou / pecannoot / rum rozijnen ijs
5 soorten kaas van ’t Kaaspunt € 12,-
vijgenbrood / walnoot / duiven / dadels / vijgencompote
Nagerecht van het maandmenu € 8,50
Extra bij te bestellen € 3,50
Frisse salade met rauwkost
Huisgemaakte dikke frieten en mayonaise