Kerst 2026 bij Restaurant de Vrijheid
Ook dit jaar hebben wij weer een speciaal kerstmenu voor jullie samengesteld.
- Op kerstavond, woensdag 24 december, bent u van harte welkom om te genieten
van een heerlijke lunch of 3- of 4-gangen verrassingsmenu.
(Tijdens de lunch kan van de kaart gekozen worden, tijdens diner serveren we exclusief het verrassingsmenu) - Op 1e en 2e kerstdag serveren wij exclusief ons heerlijke kerstmenu voor lunch en diner.
- Vanaf 27 december t/m 4 januari gaat het hele team genieten van een welverdiende vakantie.
We ontvangen jullie graag weer vanaf dinsdag 5 januari met een heerlijke nieuwe winterkaart.
Reserveren kan via deze website of 0162 – 769 001
Tot dan!
Team de Vrijheid
Kerstlunch 4-gangen 63.50
Reserveren tussen 12:00 en 13:30 – uiterlijke eindtijd 16:30
Bij de lunch komen de 2e en 4e gang (steak tartaar en spoom) te vervallen.
Kerstdiner 6-gangen 82.50
Reserveren tussen 17:30 en 19:30
Dieetwensen horen we graag vooraf, op de dag zelf kunnen we hier geen rekening meer mee houden.
Kerstmenu 2026
brood met smeersels
amuse
Sashimi tonijn en crostini zalm
Mango, paprika, rode ui, limoen, yoghurt, avocado, knoflook, cress
*****
Steak tartaar
Buikspek, teriyaki, wasabi mayonaise, bosui, komkommer, sesam, wasabi crunch
*****
Lengfilet en gamba
Citrus risotto, gele courgette, venkel, kreeftensaus, bieslookolie
*****
Spoom
Passievrucht likeur, passievrucht en mango sorbet, cava, bloemenconfetti
*****
Runderentrecote met briskett
Gekonfijte aardappel, geglaceerde wortel, haricot verts, knolselderij, jus van gepofte knoflook
*****
Kerstpeer
Gevulde peer, perenmousse, perencoulis, crumble witte chocolade en peperkoek, granaatappelpoeder, crispy white chocolate roomijs