Sandwiches / Specials

Sandwiches
desem vloerbrood, keuze tussen wit of meergranen

Rundvleeskroketten € 11,-
2 kroketten / mosterdmayonaise

Kaas Kroketten (vega) € 13,-
2 kroketten / truffelmayonaise

Garnalen Kroketten € 15,-
2 kroketten / chilimayonaise

Rundercarpaccio € 15,-
truffelmayonaise / notenmix / bieslook / spek / oude komijn

Gemarineerde zalm € 15,-
tonijnmayonaise / ei / tomaat / venkel / limoen

Guacamole(vega) € 13,-
feta / tomaat  / amandel schaafsel

Vrijheids Combi Meat € 16,-
pomodorisoepje / sandwich rundvleeskroket / sandwich carpaccio

Vrijheids Combi Fish € 17,-
pomodorisoepje / sandwich zalm / sandwich garnalenkroket

Vrijheids Combi Vega € 16,-
pomodorisoepje / sandwich kaaskroket / sandwich avocado

Specials

Tosti Vrijheid € 14,-
gemarineerde kip / kaas / tomaat / lente ui / pesto

Tosti van krentenbrood € 13,-
geitenkaas / rauwe ham / appelchutney

Uitsmijter € 10,-
desem vloerbrood, keuze tussen wit of meergranen
kaas + 1.50 / ham + 1.50 / spek + 1.50

Boeren omelet € 12,-
desem vloerbrood, keuze tussen wit of meergranen
fijne groente / truffelmayonaise

Vitello Tonnato € 16,-
kalfsrosbief / tonijnmayonaise / kappertjes / cornichons / limoen

Salades / Fastfood / Kids

Salades

Caesar salad € 16,-
little gem / ei / kip / croutons / Caesar dressing / Parmezaanse kaas

Buffelmozzarella (vega) € 16,-
courgette / gepofte tomaat / pesto / hazelnoot

Salade Nicoise € 17,-
haricot verts / ansjovis / tonijn / ei / olijven / tomaat

Vrijheids Fastfood

Grainfed runderhamburger € 17,-
brioche bol / truffel mayonaise / rode ui / spek / kaas / sla / verse friet / mayonaise

Loaded Fries € 14,-
pulled chicken / krokante ui / zoetzure groente / bbq saus

Kroketjes € 14,-
kalf / chorizo / guacamole / bijpassende mayonaises
desem vloerbrood, keuze tussen wit of meergranen

Voor de kids

Tomatensoep € ,-
geroosterd / brood / boter

Runder carpaccio € 13,-
Parmezaanse kaas / pijnboompit

Poffertjes € 9,-
12 stuks / boter / poedersuiker / mini marshmallows

Friet met frikadel, kroket of kipnugget € 10,-
komkommer / paprika / mayonaise / ketchup

Pasta Bolognese € 9,-
Parmezaanse kaas

Pasta pesto € 10,-
tomaatjes / pijnboompitten / Parmezaanse kaas

Vanille ijs € 8,50
slagroom / kletskop / mini marshmallows

Soepen / Nagerechten

Soepen

Geroosterde tomatensoep € 12,-
pulled chicken / amandel / kruiden
vegetarisch € 11,-

Aspergesoep € 12,-
asperge stukjes / ei kruim / kruiden olie / hame
vegetarisch € 11,-

Desserts

Aardbeien romanoff € 11,-
Bastonge / vanille ijs

Blondie € 11,-
sinaasappelcrème / framboos / bosvruchten sorbetet

Mini vanille crème brûlée € 11,-
churros / kaneelsuiker / stracciatella ijs

5 soorten kaas van ‘t Kaaspunt € 13,-
vijgenbrood / walnoten / druiven / vijgencompote

Espresso Martini € 10,-
de classic cocktail voor na het eten.

Koffie compleet € 10,-
elke variant koffie mogelijk
huisgemaakte friandises en likeurtje