Say Cheese Menu

Vacherin Mont D’Or – koe – Zwitserland
bruschetta / spinazie / zongedroogde tomaat / olijf / walnoot

Uut Hooi – koe – Nederland
madeleine / serranoham / pijnboompit / sjalot / vadouvan

Brunet – geit – Italië
mille feuille / brique / aubergine / courgette / tomaat

Langres – koe – Frankrijk
gamba / risotto

Gruyere Kaltbach – koe – Zwitserland
stoofpotje / kalf / gegratineerd / bospaddenstoelen

Azul de Hojas – schaap/koe – Spanje
crème brûlée / suikerpinda’s / stoofperensorbet

Say Cheese Menu

Laat u verrassen door het beste van 2 werelden te combineren. De beste kaas van ’t Kaaspunt vertaalt naar verfijnde gerechten uit de keuken van de Vrijheid. Elk seizoen passen wij dit menu weer aan, zodat we de beste kazen uit het seizoen hebben.

Menu Say Cheese  € 47,50

Speciale aanbevelingen om bij te drinken

Riesling ‘Alte reben’ € 33,-
Primitivo € 27,-
Carmenere / Cabernet Sauvignon € 30,-
Côtes du Rhône € 38,-

Madeira € 6,50
Tawny port € 4,75
10 years old tawny € 8,50
Pedro Ximenez € 7,50

Jopen Mooie Nell (ipa) € 5,-
Lupulo Adicto DDH (ipa) € 5,50
Jopen Trinitas tripel € 5,50
Holy Moly Tripel € 5,50