Say Cheese Menu
La Reserva – Spanje
gamba / piri piri / little gem / chili mayonaise
L’Exquis Hervé Remoudou – België
pompoen / shii-take / cranberry / pecannoot
Monte Enebro** – Spanje
vijg / bataat / truffelaardappelchips / dragon
Boeren Gatenkaas – Nederland
huisgemaakte uiensoep / crouton
Rochetta – Italië
bospeen / rucola / rode biet / bosui
Comté 24 maanden – Frankrijk
runder entrecote/ groene groente / jus met Madeira
Crosta Lavata** – Italië
rietsuiker / kletzenbrood / pistache / druif
Roquefort Barognaudes – Frankrijk
croissant / braam / sorbetijs
**deze gerechten vervallen bij de 6 gangen
Say Cheese Menu
Laat u verrassen door het beste van 2 werelden te combineren. De beste kaas van ’t Kaaspunt vertaalt naar verfijnde gerechten uit de keuken van de Vrijheid.
Geen zware gerechten, geen lange zit, de keuze tussen 6 of 8 kleine gerechten die redelijk vlot achter elkaar geserveerd kunnen worden (afhankelijk van wat u wilt natuurlijk)
Menu 6-gangen € 47,-
Menu 8-gangen € 59,-
Speciale aanbevelingen om bij te drinken
Riesling ‘Alte reben’ € 33,-
Primitivo € 27,-
Carmenere / Cabernet Sauvignon € 30,-
Côtes du Rhône € 38,-
Madeira € 5,50
Tawny port € 4,75
10 years old tawny € 8,50
Pedro Ximenez € 7,50
Jopen Mooie Nell (ipa) € 5,-
Lupulo Adicto DDH (ipa) € 5,50
Jopen Trinitas tripel € 5,50
Holy Moly Tripel € 5,50