Say Cheese Menu

La Reserva – Spanje
gamba / piri piri / little gem / chili mayonaise

L’Exquis Hervé Remoudou – België
pompoen / shii-take / cranberry / pecannoot

Monte Enebro** – Spanje
vijg / bataat / truffelaardappelchips / dragon

Boeren Gatenkaas – Nederland
huisgemaakte uiensoep / crouton

Rochetta – Italië
bospeen / rucola / rode biet / bosui

Comté 24 maanden – Frankrijk
runder entrecote/ groene groente / jus met Madeira

Crosta Lavata** – Italië
rietsuiker / kletzenbrood / pistache / druif

Roquefort Barognaudes – Frankrijk
croissant / braam / sorbetijs

**deze gerechten vervallen bij de 6 gangen

Say Cheese Menu

Laat u verrassen door het beste van 2 werelden te combineren. De beste kaas van ’t Kaaspunt vertaalt naar verfijnde gerechten uit de keuken van de Vrijheid.

Geen zware gerechten, geen lange zit, de keuze tussen 6 of 8 kleine gerechten die redelijk vlot achter elkaar geserveerd kunnen worden (afhankelijk van wat u wilt natuurlijk)

Menu 6-gangen € 47,-
Menu 8-gangen € 59,-

Speciale aanbevelingen om bij te drinken

Riesling ‘Alte reben’ € 33,-
Primitivo € 27,-
Carmenere / Cabernet Sauvignon € 30,-
Côtes du Rhône € 38,-

Madeira € 5,50
Tawny port € 4,75
10 years old tawny € 8,50
Pedro Ximenez € 7,50

Jopen Mooie Nell (ipa) € 5,-
Lupulo Adicto DDH (ipa) € 5,50
Jopen Trinitas tripel € 5,50
Holy Moly Tripel € 5,50