Lunchgerechten

Uitsmijter € 9,50
3 spiegeleieren / ham/ kaas / spek / waldkornbrood

Omelet met zalm € 9,75
3 eieren / gemarineerde zalm / waldkornbrood

Rundvleeskroketten € 9,50
2 kroketten / waldkornbrood / mosterdmayonaise

Vegetarische kroketten € 10,50
2 kroketten / waldkornbrood / aïoli

12 uurtje de Vrijheid € 11,50
soepje van de dag / rundvleeskroket / spiegelei / waldkornbrood / ham / kaas / kleine salade

Clubsandwich met Jerk kip € 10,50
little gem / mango / rode ui / sambasaus

Clubsandwich met zalm € 11,50
avocado / zoetzure ui / kropsla / vadouvan mayonaise

Clubsandwich gezond € 10,50
ham / kaas / ei / sal / rauwkost / truffelmayonaise

Soep / Salades / Fastfood

Soep

Soep van de dag  € 7,50
wij informeren u hier graag over

Salades

Salade met Coppa di parma 
kalfsrosbief / serranoham / vadouvan mayonaise / walnoten / rode ui / kappertjes / cornichons

Huisgemaakte tonijnsalade
gemarineerde gamba’s / zoetzure groente / zalmsnippers / zoete aardappel / truffelaardappel / chips

Salade met Burrata
gegrilde groente / pesto / gepofte tomaatjes / hartige popcorn

Kleine salade € 9,-
Maaltijdsalade € 16,50

Vrijheids Fastfood

Hotdog de Vrijheid  € 9,-
sla / nacho / bacon / brie / granny smith / stroop marinade

Grainfed runderhamburger € 12,50
brioche bol / gesmolten kaas / spek / rode ui / special saus

Vegetarische burger € 12,50
falafel / gegrilde aubergine / geitenkaas / honing / truffelmayonaise

Frietjes erbij? € 2,-
alleen te bestellen als bijgerecht

Loaded fries met Jerk kip € 9,50
huisgemaakte friet / mangochutney / bieslook / chilimayonaise

Loaded fries met Runderstoof € 9,50
huisgemaakte friet / black bean / knoflook / limoenmayonaise / bosui

A La Carte / Kids

A la carte gerechten 

Rundercarpaccio € 12,50
truffelmayonaise / oude kaas / pijnboompit / rucola / spek

Gemarineerde zalm € 12,50
nacho / granny smith / guacamole

Gebakken kabeljauwfilet € 23,-
pasta / verse groente / saus met tomaat en basilicum

Runder diamanthaas € 24,-
krieltjes / verse groente / portjus

American pancakes € 10,-
vers fruit / rood fruit compote / zoete popcorn / vanille ijs

IJscoupe € 7,50
3 soorten ijs / vers fruit / kletskoppen / slagroom

Appeltaart van bakkerij de Jong € 3,25
slagroom € 0,50
bol vanille ijs € 1,50

Seizoens Specials 

Aspergesoep € 8,50
eikruim / bieslook / pijnboompitten

Asperges € 19,50
krieltjes / ei / peterselie / saus Hollandaise
met ham + € 3,-

Voor de kids

Tosti € 4,50
ham en/of kaas / ketchup

Poffertjes € 8,50
boter / poedersuiker / mini marshmallows

Friet met een kroket € 8,50
mayonaise / ketchup