Mousserend / Huiswijnen
Mousserend
Cava Brut
L’Anae / Penedès – Spanje
Fris met een fijne mousse, complex karakter met een lange afdronk.
Dosnon Champagne
Brut Grande Réserve – Premier Cru Brut
Pinot noir 100%
Champagne – Frankrijk
Elegante neus met citrus, grapefruit en toast. Fijne mousse, goede concentratie, droog met prachtige rijpe zuren.
Wijnen per glas
Witte wijnen
Chardonnay
Legendary Estate / Transsylvanië – Roemenië
In de geur en smaak tropisch, met tonen van vanille
Pinot Grigio
Diamon Allure / Veneto – Italië
Zacht en rijp met een verfrissende en lange afdronk
Rosé wijn
Tempranillo
Nerea / Catalunya – Spanje Nerea
Lichte zalmroze kleur, verfrissend met smaken van rood fruit
Rode Wijnen
Pinot Noir
Legendary Estate / Transsylvanië – Roemenië
Zacht en kruidig, veel tonen van bessen in de afdronk
Merlot – Tannat
Ribeton / Côtes de Gascogne – Frankrijk
Zacht, sappig en volfruitig met een klein beetje vanille
Wit / Rosé
Witte wijnen – Fris, sappig en geconcentreerd
Rioja Blanco
Viura – Verdejo – Sauvignon Blanc
El Coto / Rioja – Spanje
Rijp fruit, bloemen en een vleugje kruiden met een middellange afdronk
Sauvignon Blanc
Touraine – La Percalire / Loire- Frankrijk
Expressieve neus met veel bloemen, citrus en exotisch fruit
Witte wijnen – Rijp, rond en kruidig
Viognier
Domaine Mas Bahourat / Gard – Frankrijk
Rijk en romig, geur van perzik, lichte prikkeling in de frisse afdronk
Riesling ‘Alte Reben’
Reuter-Dusemund / Mosel – Duitsland
Fantastische balans tussen frisheid en rijpheid met een aangename mineraliteit
Witte wijnen – Vol, romig en complex
Chardonnay “Duett”
Fiedler / Burgenland – Oostenrijk
Aroma’s van hooi, citrus, perzik en acacia.
50% rijping op eikenhouten vaten
Bourgogne Blanc / Chardonnay
Pierre André / Bourgogne – Frankrijk
Elegante, geconcentreerde geur van wit fruit, zachte aanzet met een volle afdronk
Pouilly Fuissé
Domaine Lemonier / Bourgogne – Frankrijk
Elegante, geconcentreerde geur van wit fruit, zachte aanzet met een volle afdronk
Rosé wijn – Lichte kleur, fris en fruitig
Bleu Rivage
Grenache – Cinsault
Vins Bréban / Provence- Frankrijk
Provence stijl rosé, licht van kleur, sappig en opwekkend.
Mimi en Provence
Grenache – Cinsault – Syrah Vins
Bréban / Provence – Frankrijk
Klassieke Provence rosé. Rood fruit, fris en sappig met een lichte kruidigheid.
Rood
Rode wijn – Licht, fruitig en sappig
Bardolino
Monte Zovo / Veneto – Italië
Geweldig verfijnd, fruitig van aanzet tot afdronk. Zacht mondgevoel.
Spätburgunder
Bergdolt / Pfalz – Duitsland
De Duitse pinot noir! Rijp rood fruit met een pittige aanzet en elegante tannines
Rode wijn – Rijp, kruidig en intens
Shiraz
The Signal Post / Riverland – Australië
Soepele wijn met een licht peperig karakter en rijpe tannines
Côtes du Rhône
Grenache – Syrah – Cinsault
Château Saint-Roch, Brunel / Rhône – Frankrijk
Geconcentreerd en complex, krachtige aanzet met gestoofd fruit en specerijen
Valpolicella Ripasso
Corvina – Corvinone – Rondinella
Arduini / Veneto – Italië
In de smaak rijp fruit, warm en mondvullend met fijne zuren
Lange afdronk
Rode wijn – Krachtig, complex en vol
Primitivo
Feudi Salentini / Puglia – Italië
12 maanden houtrijping. Intense aroma van pruimen en vanille
Carmenere – Carbernet Sauvignon
Birds Of Paradise / Colchagua – Chili
Rijpe aardbei, rode kers, pruim, iets cederhout en mint.
Rijpe, zijdezachte tannines, vol en rond.
Rioja Crianza / Tempranillo
Viña Valoria / Rioja – Spanje
Rijp, kruidig met een geweldige balans tussen fruit en tannines. 12 maanden hout.
Lalande de Pomerol 2015
Cab. Sauvignon – Cab. Franc – Merlot
Château Vieux Chevrol / Bordeaux – Frankrijk
Mooie combinatie van frisheid en in de smaak zoethout en karamel
12 maanden hout
Barolo Riserva
Serre Dei Roveri / Piemonte – Italië
Baksteen rode kleur met een bouquet van viooltjes, rode kers en specerijen. Volle, rijke smaak met zachte tannines.