PASTRAMI WILDE GANS
Hutspot salade, little gem, appel, honing mosterd, krokante spek
LAUWWARME WILDZWIJNHAAS
Knolselderij, paddenstoelen, truffelolie, hazelnoot, rucola
HERTENBIEFSTUK EN WILDSTOOF
Pompoenmousseline, pastinaak, rode kool, jus van Jutters Bock
PISTACHE TAARTJE
Notenkaramel, limoenchocolade schots, roodfruit compote, frambozensorbet
Menu 3-gangen 43,50
Wijnarrangement 3-gangen 21
Menu 4-gangen 49,75
Wijnarrangement 4-gangen 27