Wildmenu

Ook dit jaar hebben we weer een heerlijk wildmenu voor de liefhebbers. Natuurlijk hebben wij ook onze normale kaart en kunnen de gerechten ook los worden besteld. Wilt u het menu helemaal compleet maken? Wij hebben met onze wijnleverancier speciale wijnen geselecteerd die perfect matchen met de wildgerechten.

Voorgerecht

Wildzwijn
rode biet / pompoen / appel / rucola / pecannoten

Tussengerecht

Stoofpotje van fazant
zilver ui / pruimen / spek / sinaasappel / bier

Hoofdgerecht

Hertenbiefstuk
aardappelgratin / rode kool / bospaddenstoelen
crème van pastinaak en koffie / jus van cèpes

Nagerecht

Hangop met speculaas
Bretonse koek / kersensorbet / spngecake / gesuikerde pinda’s

Wildmenu 3 gangen € 39,50
Wijnarrangement € 18,-

Wildmenu 4 gangen € 47,50
Wijnarrangement € 24,-